Orca Brau

Hinter Orca Brau stehen Felix und Susa, Felix sehr präsent im Vordergrund, sozusagen das Gesicht von Orca Brau, aber die Seele ist nicht ohne Susa zu denken. Felix lernte ich am 23. November 2013 am Tag der Offenen Tür der … Read More

Brauerei Flügge

Die Brauerei Flügge ist eine Mikrobrauerei in Frankfurt, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, wilde und charakterstarke Biere zu brauen. Jeder Arbeitsschritt, vom Schroten des Malzes bis zur Abfüllung in Flaschen, ist bei ihr durch handwerkliche Erfahrung und Arbeiten … Read More

Branta Brauerei

Branta Brewery Der Name der Brauerei Branta ist die lateinische Bezeichnung für die Gattung der Meergänse. Hoch im Norden von Deutschland auf einer Warft in Niebüll gegenüber von Sylt dürfte es sich um die nördlichste Brauerei Deutschlands handeln, auch wenn … Read More

Brauerei Kemker

In den nächsten Wochen werden wir euçh die teilnehmenden Brauereien des Berliner-Weiße-Gipfels und ihre dort präsentierten Biere vorstellen. Wir beginnen mit Brauerei Kemker und mit dem Brauherrn Jan Kemker. Unsere Wege kreuzten sich auf einem Campingplatz in Amsterdam, das Gespräch … Read More

1 2 3 4 5