August Schell Brewing Company

Einer unserer Gäste auf dem Berliner-Weiße-Gipfel ist die Brauerei August Schell aus New Ulm, Minnosota. 1860 von den deutschen Einwanderer August Schell und Jacob Bernhardt gegründet, ist sie seit 1866 ein familiengeführtes Unternehmen und würde in Deutschland mit 130.000 hl … Read More

Barut Brewing & Blending

Die Brauerei Barut aus Kamnik in Slovenien ist eine echte Neuentdeckung, der genaue Name der Brauerei lautet Barut Brewing und Blending. Barut Brewing and Blending hat im letzten Jahr die Tätigkeit in einer alten Pulverfabrik auf einem aufgelassenen Truppenüberungsplatz am … Read More

Orca Brau

Hinter Orca Brau stehen Felix und Susa, Felix sehr präsent im Vordergrund, sozusagen das Gesicht von Orca Brau, aber die Seele ist nicht ohne Susa zu denken. Felix lernte ich am 23. November 2013 am Tag der Offenen Tür der … Read More

Brauerei Flügge

Die Brauerei Flügge ist eine Mikrobrauerei in Frankfurt, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, wilde und charakterstarke Biere zu brauen. Jeder Arbeitsschritt, vom Schroten des Malzes bis zur Abfüllung in Flaschen, ist bei ihr durch handwerkliche Erfahrung und Arbeiten … Read More